Du kan göra en reservation för endast två eller tre personer i taget.

PRÖVA VÅR GASTRONOMI
PRÖVA VÅR GASTRONOMI

Relais Casa

San Ruffino

“We make it as simple as possible, but no simpler. 35 years as chefs has taught us that the simplest thing is actually the most complex”

dining

med RELAIS SAN RUFFINO - EVENTS 2018!

vår själ på en tallrik

Vi lagar de enklaste av rätter för att fokusera på smaken. Vi behåller denna princip genom hela matlagningen, till slutmålet.

 

Vi är båda hyllade kockar, sommelierer och konditorer från Sverige. Vi har publicerat kokböcker och lagat mat på TV. Vi har många års erfarenhet av den italienska landsbygden. Vi har tidigare producerat både olivolja och vin i Toscana.

 

Under de senaste 30 åren har vi spenderat mycket tid i fantastiska restauranger och i olika kök. Vi har avslöjat hemligheterna bakom den bästa pastan och risotton. Vi har övat med de bästa kockarna i Italien och lärt oss ”Nonnas” alla trick från små lokala trattorior.

 

Kom till bords med oss.

 

GASTRONOMY @ RUFFINO

 

FRUKOST @ RUFFINO. 08.30 – 10.00

Frukost serveras till rummet, uteplatsen eller i vår ”pergola” vid önskad tidpunkt.

Se Menu

 

LUNCH @ RUFFINO. 13.00 – 14.30

Lunch serveras till rummet, uteplatsen eller i vår ”pergola” kl.13.00”

Se Menu

 

DINING @ RUFFINO. 19.00

Vi serverar två olika menyer. "Ruffino menu" och vår enklare, mer informella traditionella ”Casual".
Vi dukar upp allt i trädgården under stjärnorna, al fresco dining
eller i vår ”pergola”.
Vi serverar båda menyerna ”upon request”. Klicka på länkarna.

Dining Meny

FullSizeRender 87
fullsizeoutput_2435-1494247784094
FullSizeRender 86
FullSizeRender 88
fullsizeoutput_2372-1494247781287
fullsizeoutput_22c2-1495046036814
L1030088
IMG_9993
IMG_9368
IMG_9173
IMG_1921
IMG_1491
IMG_1490
IMG_1036
IMG_0978
IMG_1225
IMG_0927
IMG_0509
IMG_0526
IMG_0319
IMG_0188
IMG_0128
IMG_0108
IMG_0038-1494452736004
IMG_0020
GoArt_Expressionism_atzy
GoArt_Expressionism_ekde
FullSizeRender 89
GoArt_Impressionism_rhsl
fullsizeoutput_2372-1494247781287
IMG_1921
FullSizeRender 88
fullsizeoutput_2435-1494247784094
L1030088

Har du allergier eller önskar vegetariska förslag. Vi anpassar menyn till dina behov. Vi använder lokala ingredienser av bästa kvalitet. För första gången i våra liv lägger vi vår italienska själ på tallriken. Vår matlagning är enkel, fylld med kärlek och kunskap.

.

vegetarian cuisine

 

recipes